AUMONIERE DE SAINT JACQUES

Et sa crème safranée
ou

DUO de VERRINES 

Royal de foie gras compotée d’oignon

Verrine de crevettes aux agrumes
 

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MAGRET DE CANARD AUX PECHES

sauce acidulée  éventail de trois purées

ou

ESCALOPE DE SAUMON FRAIS
sa sauce veloutée

Fondue de  poireaux et riz safrané
 

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CAFE  GOURMAND  « MAISON »